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Bem casados: clássicos que nunca saem de moda
Bem casados: clássicos que nunca saem de moda
Originário de Portugal, o bem-casado tornou-se indispensável nas celebrações matrimoniais brasileiras. os bem casados são clássicos de todo casamento. "Conta a história que, para celebrar o amor e a felicidade eterna do novo casal, os antigos portugueses juntavam duas massas côncavas de pão de ló e as deixavam par a par, unindo por um recheio doce à base de ovos, formando a primeira versão do bem-casado. Embora a receita do doce mais famoso de casamentos tenha mudado ao atravessar o Atlântico, foi em terras brasileiras que ganhou a fama e reconhecimento. Hoje, o bem-casado tem as cores e sabores tupiniquins, desde o recheio de doce de leite, popular no sul do país, às versões com limão siciliano, creme branco, framboesa e chocolate belga. Os tradicionais docinhos, normalmente recheados de doce de leite, molhadinhos e fofinhos, são entregues aos convidados no final da festa como uma lembrancinha.
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